2016年08月18日
ラーメン:つけ麺 繁田(神戸市灘区)

激戦区六甲でうまいつけ麺。
らぁ祭参加店舗ということで訪問。
電車で移動していたが六甲道で途中下車。
六甲道はラーメン屋さん増えたよなあ。
他の店を横目に店へといそぐ。独りということもあり、なんと待ちなしで入店できた。
注文したのは特製つけ麺(焼豚・味玉・メンマ)。
つけ麺だけに時間がかかるが、配膳された麺をみてびっくり!

これつけ麺の麺?
まるでうどんのような太い麺。
こちらもまずは麺をそのままとのことなのでそのままツルリ。
極太麺なので噛みごたえもしっかり。小麦感も溢れんばかり。
チャーシューは別皿に鎮座。
豚と鶏ですなあ。
レア感のあるチャーシューもペロリ。
スープはもっと濃厚かと思ったが柚子がさっぱりと優しい味に整えてくれる感じ。
つけ麺の他にも混ぜそばやスペシャルメニューがあるのでぜひ再訪問したいですね。



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Posted by fore_n777 at 19:00│Comments(0)
│食べ物やさん